The potatoe fritters is another typical dish from the French Alps, very easy to make and very good!
Les beignets de pommes de terre est un plat typique de la région des alpes, très facile à faire et succulent avec une salade verte.
Les Beignets De Pommes De Terre – French Potatoes Fritters
Recette en Français
Recette de beignets de pommes de terre
Pour 4/6 personnes
Ingrédients:
- 10-12 pommes de terres
- 2 oeufs
- un peu de farine
- persil haché
- huile
- sel, poivre
Préparation:
- Dans un bol ou saladier, râper les pommes de terre et saler.
- Ajouter un peu de farine, les oeufs et le persil.
- Faire chauffer une bonne quantité d’huile dans une poêle et verser la pâte par petites cuillerées.
- Bien faire dorer les beignets de chaque côté.
- Servir avec une bonne salade.
C’est prêt.
(Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter au début des oignons ou de la muscade selon votre goût).
Bon appétit!
Recipe in English
French Potatoes Fritters Recipe
For 4/6 personnes
Ingredients:
- 10-12 potatoes
- 2 eggs
- a little bit of flour
- chopped parsley
- oil
- salt, pepper
Preparation:
- In a large bowl, grate the potatoes and add salt.
- Add some flour, eggs and parsley.
- Heat a good quantity of oil in a pan and add small spoonfuls of the potato mixture.
- Brown the fritters on each side.
- Serve with a green salad.
It’s ready.
(You can if you wish add in the beginning some onnions or nutmeg according to your taste).
Bon appétit!
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